Ensalada de pasta, piña y frutos secos

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pequod
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Ensalada de pasta, piña y frutos secos

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Mensaje por pequod » Lun Abr 27, 2015 7:02 pm

Ensalada sugerente y muy refrescante.


Podéis ver la video-receta en ensalada de pasta

Ingredientes para dos personas:
185gr. hélices de arroz.
4 rodajas de piña.
Un puñado generoso de piñones.
Un puñado de pasas de moscatel.
Otro de nueces.
2 o 3 higos.
Un huevo, aceite, sal, el zumo de medio limón y un chorrito de leche de soja para la mayonesa.
Elaboración:
– Cuece a fuego medio, en agua con sal, la pasta el tiempo que marque el fabricante.
– Elabora, mientras tanto, la mayonesa.
– Agrega un chorrito de leche de soja a la mayonesa para disolverla.
– Escurre la pasta y enfríala con agua.
– Agrega a la pasta los trozos de piña y los frutos secos.
– Ahora la mayonesa… y listo.

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Luci4na
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Re: Ensalada de pasta, piña y frutos secos
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Mensaje por Luci4na » Mié Abr 29, 2015 12:46 am

Esa ensalada se ve como las que prepararn en las fiestas infantiles solo que con otro tipo de pasta, si es asi es bastante buena y refrescante, Lo mejor es que es super facil de preparar y a todos les gusta.  

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Nayeli
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Re: Ensalada de pasta, piña y frutos secos
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Mensaje por Nayeli » Mié Abr 29, 2015 2:39 am

A mi también me recordó a estas pastas que sirven en las fiestas de niños, pero se ve muy rica y sobre todo perfecta para esta época donde buscamos alimentos muy frescos por el calor.

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