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Como preparar los cubitos de caldo vegetal?
Publicado: Vie Dic 18, 2009 3:11 pm
por lunas
hola, alguien sabe como preparar cubitos de caldo vegetal? gracias
Publicado: Mié Dic 23, 2009 12:34 pm
por ladietistaraquel
hola,
para qué?
te aconsejo sopas de miso, o si no agua de cocinar verduras con miso o en todo caso venden unos sobres de "urgencia" de sopa de miso instant.
raquel
RE: Como preparar los cubitos de caldo vegetal?
Publicado: Lun Dic 28, 2009 2:18 pm
por jazzchiss
¿Quieres decir hacer cubitos o usarlos?
Yo sólo uso los cubitos vegetales al cocer el arroz, en sustitución de la sal.
cocer arroz con algo no sal
Publicado: Mar Dic 29, 2009 5:17 pm
por ladietistaraquel
hola,
puedes cocer el arroz con un trocito de alga combu que además de salar algolo REMINERALIZA.
SALUDos
raquel
RE: Como preparar los cubitos de caldo vegetal?
Publicado: Mié Ene 13, 2010 11:25 pm
por Aguinaliu
La base para que duren es la sal marina, luego algas tostadas y molidas, verduras y hierbas aromáticas desecadas y molidas, etc.
Para que ligue y poder prensarlo y luego cortarlo en cubitos se puede usar harina de trigo u otras y aceite vegetal de buena calidad. El de sésamo es el que menos se oxida y dura más sin ponerse con olor a rancio.
Las medidas hay que pillarlas con ojo de buen cubero, hasta que cada cual quede satisfecho con el resultado de desarrollar su habilidad.
cubitos
Publicado: Mié Ene 20, 2010 11:20 pm
por lunas
gracias,
yo me refiero a "fabricar" cubitos vegetales para no tener que echar los que ya venden que no son muy naturales.
al final busqué y encontré el libro "las recetas del método kousmine" y me ha parecido muy interesante, hice los que allí venían y los tengo congelados para cuando necesite echarlos en caldos, etc.
saludos