Foro Vida Natural

hola mi sobrino es alergico a la leche, el huevo en tonces quiero recetas de comida y postres

Hola como estas, mira ya voy a buscar algunas en mi recetario, pero en las comidas cotidianas, puedes usar leche deslactosada, y en vez de utilizar todo el huevo solamente usar la clara, cuantos años tiene tu sobrino...? saludos

Hola liliana aquí en este link te muestran una receta de un bozcocho que no lleva ni leche ni huevo, espero que te sirva https://www.mundorecetas.com/recetas/index.htm.

Para un postre sin huevo ni leche puedes probar con esta receta es fácil y muy buena excelentes para niños:

Pastelitos de cocholate

[font=Arial,sans-serif]Ingredientes:[/font]

• [font=Arial, sans-serif]Cocoa - 55 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Yogur - 60 ml.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Aceite vegetal - 60 ml.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]calabaza - 300 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Azúcar - 200 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Harina de trigo - 250 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Vainilla - 1 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Polvo para hornear - 1/2 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Bicarbonato de sodio - 1/2 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Sal - 1/4 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Nuez - 1/4 tza. o 60 gr[/font]

[font=Arial,sans-serif][/font]

[font=Arial,sans-serif]Instrucciones:[/font]

1. [font=Arial, sans-serif]Lavar la calabacita y procesar hasta obtener una pasta muy fina se puede hacer en licuadora o procesador.[/font]
2. [font=Arial, sans-serif]Combinar los polvos en un recipiente (harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato y la cocoa) y cernir.[/font]
3. [font=Arial, sans-serif]Batir el azúcar con el yogur y el aceite hasta que se incorporen por completo.[/font]
4. [font=Arial, sans-serif]Incorporar la cucharadita de vainilla.[/font]
5. [font=Arial, sans-serif]Agregar el puré de calabacita y batir hasta que se incorpore.[/font]
6. [font=Arial, sans-serif]Agregar la harina poco a poco hasta mezclar por completo.[/font]
7. [font=Arial, sans-serif]Añadir al final las nueces[/font]
8. [font=Arial, sans-serif]Vaciar en un molde engrasado y enharinado o con papel encerado.[/font]
9. [font=Arial, sans-serif]Hornear a 170 °C por 25 minutos[/font]

:twisted: :grin: :smile: :sad: :eek: :shock: :???: :cool: :mad: :lol: :razz: :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :neutral: :mrgreen: :-l :nono: :martillazo: :tecleando: :aplausos: :adios: :cumple:

Nayeli escribió:Para un postre sin huevo ni leche puedes probar con esta receta es fácil y muy buena excelentes para niños:

Pastelitos de cocholate

[font=Arial,sans-serif]Ingredientes:[/font]

• [font=Arial, sans-serif]Cocoa - 55 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Yogur - 60 ml.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Aceite vegetal - 60 ml.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]calabaza - 300 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Azúcar - 200 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Harina de trigo - 250 gr.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Vainilla - 1 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Polvo para hornear - 1/2 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Bicarbonato de sodio - 1/2 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Sal - 1/4 cdta.[/font]
• [font=Arial, sans-serif]Nuez - 1/4 tza. o 60 gr[/font]

[font=Arial,sans-serif][/font]

[font=Arial,sans-serif]Instrucciones:[/font]

1. [font=Arial, sans-serif]Lavar la calabacita y procesar hasta obtener una pasta muy fina se puede hacer en licuadora o procesador.[/font]
2. [font=Arial, sans-serif]Combinar los polvos en un recipiente (harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato y la cocoa) y cernir.[/font]
3. [font=Arial, sans-serif]Batir el azúcar con el yogur y el aceite hasta que se incorporen por completo.[/font]
4. [font=Arial, sans-serif]Incorporar la cucharadita de vainilla.[/font]
5. [font=Arial, sans-serif]Agregar el puré de calabacita y batir hasta que se incorpore.[/font]
6. [font=Arial, sans-serif]Agregar la harina poco a poco hasta mezclar por completo.[/font]
7. [font=Arial, sans-serif]Añadir al final las nueces[/font]
8. [font=Arial, sans-serif]Vaciar en un molde engrasado y enharinado o con papel encerado.[/font]
9. [font=Arial, sans-serif]Hornear a 170 °C por 25 minutos[/font]

Excelente receta, muy buena alternativa para veganos, yo no soy vegana pero cuando pienso en dar este paso me limito porque es muy dificil en México conseguir alimentos de este tipo, este pan es una excelente alternativa. Saludos.

Al principio puede ser un proceso dificil pero no por ello imposible, aunque creo que si implica una decisión muy responsable sobre nuestra salud y estilo de vida que no debe de tomarse a la ligera.