Foro Vida Natural

Buenas tardes!
Unos amigos y yo estamos con la idea de abrir un restaurante vegetariano única y exclusivamente para vegetarianos con menús muy saludables. Nos gusta mucho la idea pero queríamos saber que aceptación puede tener hoy en día abrir un restaurante de esas características.¿Que os parece? Contarme si pensáis que es una buena idea y también si habéis tenido alguna a experiencia parecida. Algo sobre los dispositivos de organización, sobre los menús...
Muchas gracias de antemano y espero vuestras respuestas!!

Yo creo que es una excelente idea, sobre todo porque los carnivoros pensamos que la comida vegetariana es mas saludable y con toda esa tendencia de ser sanos, estoy segura que tendrian muchos clientes no vegetarianos con ganas de comer rico. Me encantaria probar.

Los restaurantes vegetarianos son hoy en día algo muy solicitado ya que la tendencia está muy fuerte sobre llevar una mejor alimentación, yo no soy vegana pero he ido algunos restaurantes y la verdad que he quedado fascinada me gustaría encontrar más restaurantes de este tipo pues son una opción diferente y única. Éxito con su proyecto.

La idea de un restaurante vegetariano puede estar de moda, pero hay que pensar en el lugar donde lo vas a ubicar primero. Lo más seguro es buscar un lugar que ya funcione, puedes buscar algunos enlaces por Internet. Siempre es bueno hablar con los propietarios de los restaurantes para obtener mas conocimientos, incluso si no compras. Buena suerte!

Creo que el consejo sobre la ubicación es muy importante hay que saber en donde establecerse hacer un pequeño estudio de mercado sobre si a las personas les parece buena idea consumir este tipo de alimentos. Saludos!