VALOR NUTRICIONAL DE LA UVA

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sallymar
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VALOR NUTRICIONAL DE LA UVA

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Mensaje por sallymar » Jue Ene 09, 2014 12:34 am

[font=inherit,serif]La uva es una baya, fruto de la vid,[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif](planta trepadora)

E
[/font][font=inherit,serif]n cuanto a su valor nutricional[/font][font=Arial,sans-serif], dentro de las frutas,[/font]
[font=inherit,serif][/font]
[font=inherit,serif]contiene un valor medio de azúcares[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif]que van desde los 11,3g /100g de fruta

[/font][font=inherit,serif]siendo la uva blanca la de más baja concentración[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif]hasta 21,3g/100g

[/font][font=inherit,serif]de la uva borgoña[/font][font=Arial,sans-serif], el resto de variedades nombradas oscilan entre los 16,7 y 18,1 g/100.[/font] [START][font=inherit,serif]La uva blanca es la que menos calorías aporta[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif](43 calorías)

[/font][font=inherit,serif]y la borgoña es la más energética[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif](82 calorías) (Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, Collazos).[/font][/START] [START][font=inherit,serif]Entre los minerales que contiene[/font][font=Arial,sans-serif], se encuentra

[/font][font=inherit,serif]el calcio y el fósforo,[/font][font=Arial,sans-serif] en tanto

[/font][font=inherit,serif]las vitaminas aportan pequeñas concentraciones del complejo B y vitamina C.[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[/START] [font=inherit,serif]Aportan cantidades significativas de potasio[/font]
[font=inherit,serif][/font]
[font=Arial,sans-serif](250mg uva verde y 320 mg uva negra)

[/font][font=inherit,serif]y magnesio[/font]
[font=Arial,sans-serif][/font]
[font=Arial,sans-serif](10mg la verde y 4 mg la negra),

[/font][font=inherit,serif]el aporte de fibra concentrado en la piel y semillas contribuye a facilitar la evacuación intestinal. [/font][font=Arial,sans-serif][/font] [START][font=inherit,serif]Diariamente debemos consumir de 3 a 5 unidades de fruta al día[/font][font=Arial,sans-serif],

[/font][font=inherit,serif]al elegir uvas la cantidad recomendada es 100 gramos que equivale a un racimo de 10 a 12 uvitas[/font][font=Arial,sans-serif]. Estas

[/font][font=inherit,serif]pueden consumirse a cualquier hora del día, sin embargo en pacientes diabéticos o personas con desbalances en su glucosa o insulina, deben preferirlas durante el día. :adios: [/font][font=Arial,sans-serif][/font][/START]

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Mire
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Re: VALOR NUTRICIONAL DE LA UVA
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Mensaje por Mire » Jue Ene 09, 2014 8:11 am

Hola Sally, muy interesantes, los datos que nos ofreces sobre las uvas, yo sé que alrededor de media taza equivale a una porción de frutas. Aunque algunas de estas variedades no las identifico, voy a buscarlas para saber cual es su valor nutricional.
¡Saludos!

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Nayeli
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Re: VALOR NUTRICIONAL DE LA UVA
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Mensaje por Nayeli » Jue Ene 09, 2014 8:21 am

Muy interesante la información Sally las uvas son una fruta muy accesible que sirve para muchas recetas, además que existen muchas variedades que nos pueden servir según las necesiadades, saludos.

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sallymar
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Re: VALOR NUTRICIONAL DE LA UVA
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Mensaje por sallymar » Sab Ene 11, 2014 12:36 am

Si al menos nosotros aqui en Perú contamos con una gran variedad de uvas as cuales las podemos consumir en esta temporada, espero que ustedes también cuenten con esta fruta a su disposición y aprovechen sus beneficios. Saludos. Y como dices se puede utilizar en michos platos. :adios:

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