Tinga De Pollo

Se pueden cocinar platos deliciosos y a la vez sanos, este foro es para preguntar, comentar y decubrir las mejores recetas saludables. Tienen cabida por supuesto las recetas vegetarianas

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clarinda
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Tinga De Pollo

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Mensaje por clarinda »

Esta receta es muy tradicional mexicana:



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Nayeli
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Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por Nayeli »

Muchas gracias por compartir la receta y así es muy típica de mexico se conoce como tinga poblana ya que es una preparación que surgió en Puebla un estado de México la cocina de este lugar ha sido muy difundida y aceptada en otras regiones del país como el mole poblano que es un platillo tan tradicional que hasta cruza fronteras preparándose en muchos restaurantes mexicanos de todo el mundo. En cuanto a la tinga es una preparación que se hace con carne de res, pollo o cerdo todas las versiones son muy buenas económicas y muy deliciosas.

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clarinda
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Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por clarinda »

Aquí esta de nuevo el video para que puedan verlo desde aqui.
Saludos


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Nayeli
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Registrado: Mar Ago 06, 2013 7:33 pm
Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por Nayeli »

Para darle un giro a esta tradicional preparación puedes utilizar esta receta de tinga con carne de res:
  • 1 kg. Carne de res (falda)
    2 hojas de laurel
    1 kg. Tomate
    3 cdas. Chipotle
    1/2 pza. Cebolla
    2 dientes ajo
  • Preparación:
  • 1.-Cocer la carne con el laurel y sal, hasta que este suave y pueda deshebrarse.
    2.-Licuar los demás ingredientes y agregar a la carne.
    3.-Condimentar con sal y pimienta, servir en tostadas o tacos.
  • [font=Open Sans, sans-serif][/font]

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danielagmz
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Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por danielagmz »

Mis disculpas, pero el nombre real de la receta es Tinga Poblana, igualmente es un video estupendo y una explicacion concreta y bien hecha de como cocinar una buena tinga de pollo.
Saludos, gracias por compartir.
Daniela.

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Mire
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Registrado: Mié May 02, 2012 10:36 pm
Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por Mire »

Me gusta mucho la tinga, y de pollo me parece que es aún más saludable!!
Creo que es una receta que podemos compartir con la familia, y fácilmente puede formar parte de nuestra cocina, espero que la prueben, saludos!!

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Nayeli
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Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por Nayeli »

danielagmz escribió:Mis disculpas, pero el nombre real de la receta es Tinga Poblana, igualmente es un video estupendo y una explicacion concreta y bien hecha de como cocinar una buena tinga de pollo.
Saludos, gracias por compartir.
Daniela.

Muchas gracias Daniela, si se conoce como tinga poblana o tinga de pollo, ya que la tinga puede ser de res u otra carne, pero es una delicia y muy fácil de preparar espero que la disfrutes.

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Nayeli
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Re: Tinga De Pollo
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Mensaje por Nayeli »

Mire escribió:Me gusta mucho la tinga, y de pollo me parece que es aún más saludable!!
Creo que es una receta que podemos compartir con la familia, y fácilmente puede formar parte de nuestra cocina, espero que la prueben, saludos!!

Es una receta muy simple que estoy segura te agradará mucho y como lo mencionas Mire, puede ser muy buena para incluir como una receta diaria, saludos

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