Sopa de quinua

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sallymar
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Sopa de quinua

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Mensaje por sallymar » Mié Ene 29, 2014 11:32 pm

La quinua es un alimento importante para toda la familia. Es un cereal altísimo en proteínas que además aporta carbohidratos, fibra, grasas, vitaminas, mineras y también todos los aminoácidos esenciales. No tiene gluten, es fácil de digerir y puede consumirse a cualquier edad, por esto es importantísimo incluirlo en tu menú diario.

SOPA DE QUINUA

2 tazas de quinua cocida

½ libra de carne de res o de chancho

1 libra de papas

1 rama de cebolla blanca

1 tomate pelado

1 cucharada de mantequilla

½ taza de arvejas tiernas

Perejil, sal, y condimentos al gusto



PREPARACIÓN



Hacer un refrito con la cebolla, tomate y mantequilla, sal, condimentos. Luego añada dos litros de agua y colocar la carne esta se debe cocinar hasta que esté suave. Después colocar las papas, las arvejas y la quinua cocida. Dejar al fuego por 20 minutos. Servir caliente, adornar con perejil o pimiento rojo. :adios:


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Nayeli
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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Nayeli » Jue Ene 30, 2014 8:40 am

Que rica receta Sally, en México la Quinua no es común pero si se puede conseguir en alguno supermercados espero preparar tu receta que me parece buena, sencilla y especial. Muchas gracias por compartirla con nosotros.

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Luci4na
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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Luci4na » Lun Abr 13, 2015 4:56 am

Tengo muchas ganas de probarla sobre todo poruqe he escuchado muy buenos comentarios de la quinoa, y en sopa y con carne debe de saber bastante bien, Alguien me dijo que su sabor es simillar al arroz, es asi??? gracias saludos

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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Nayeli » Mar Abr 14, 2015 7:14 am

yo la verdad que me animé a probar la receta, el sabor no me recordó tanto al arroz pero si la textura es una receta deliciosa y muy fácil anímate a prepararla Luciana. Saludos!

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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Patr.David » Lun Abr 27, 2015 2:20 pm

Creo que la quinao no es un cereal (aunque se parezca) sino semillas... Los beneficios de este pseudocereal son innumerables y buena cuenta hacían ya de el los antepasados incas que lo descubrieron.

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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Nayeli » Sab Jul 18, 2015 1:35 am

Es verdad son demasiados los beneficios de este producto además que sabe muy rico la única desventaja es que al menos en mi país es muy costoso comprarlo. Saludos.

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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Luci4na » Mié Jul 22, 2015 6:56 pm

Si creo que es un poco caro comer esto aca en Mexico, pero pues de vez en cuando no es tan malo y si, he oido que los beneficios son muy grandes.

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Re: Sopa de quinua
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Mensaje por Nayeli » Jue Jul 23, 2015 2:44 am

Si yo lo he visto y me parece muy elevado su precio, es muy rico y saludable pero tener una dieta que lo incluya constantemente puede ser bastante difícil de mantener. 

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