Slow Food

Con esta foro se pretende fomentar en el consumidor una responsabilidad en sus compras, dando prioridad a la calidad y respeto al medio ambiente del producto frente a aspectos económicos

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Singapur

Slow Food

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Mensaje por Singapur »

Quisiera introducir un tema que se relaciona con el consumo placentero y responsable de la comida: el movimiento Slow Food. El mismo nació en Italia como una forma de protestar contra las comidas rápidas y de mala calidad. El movimiento busca volver a generar una relación de disfrute con el acto de comer en todas sus dimensiones: desde elegir productos de calidad hasta conocer más sobre la cultura gastronómica de cada país y hacerse un tiempo para comer algo que uno realmente disfruta. En cierta forma se trata de una reacción contra los tiempos acelerados que nos impone la vida diaria, donde todo se convierte en un plato 'al paso' y no queda lugar para compartir una linda comida con nuestros amigos, por ejemplo. Para los que estén interesados en saber más, dejo un enlace a la página oficial:

https://www.fondazioneslowfood.com/en/

Allí podrán ver todos sus proyectos, entre los que se cuentan iniciativas para salvar especies animales y vegetales en peligro, creación de huertas en África, difusión de información sobre mercados regionales y mucho más. Vale la pena echarle un vistazo e interiorizarse en lo que comenzó siendo un pequeño emprendimiento y hoy llega a todo el mundo.


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Mire
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Registrado: Mié May 02, 2012 10:36 pm
Re: Slow Food
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Mensaje por Mire »

Que buena información, ya es tiempo de que le demos importancia nuestra alimentación, es verdad que el tiempo es oro, pero nuestra salud lo vale.

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sallymar
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Registrado: Mar May 15, 2012 6:57 am
Re: Slow Food
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Mensaje por sallymar »

Todos deberiamos de al menos en cada lugar donde vivimos crear o salvar alguna especie... eso nos

ayudaria a ser mejores personas para nuestra sociedad.

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Mire
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Registrado: Mié May 02, 2012 10:36 pm
Re: Slow Food
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Mensaje por Mire »

Sallymar tiene razón, cada día se desperdicia mucha comida, en contraste con las personas que padecen hambre, involucrarnos en un movimiento de este tipo, no solo favorecerá nuestra relación con el planeta y nuestros alimentos, nos volverá a nuestras raices, y nos hará mas concientes de nuestro entorno, que tanta falta nos hace. Todos deberiamos interesarnos más por la salud, y la naturaleza, y dejar de caer en las tendencias consumistas que actualmente vemos en todos lados. Saludos :)

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