Menu vegetariano para cenar

Se pueden cocinar platos deliciosos y a la vez sanos, este foro es para preguntar, comentar y decubrir las mejores recetas saludables. Tienen cabida por supuesto las recetas vegetarianas

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Jose30
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Menu vegetariano para cenar

Mensaje por Jose30 » Sab Nov 20, 2010 2:39 pm

Hola,
Quería sugerencias para preparar un menú vegetariano, algo salado, algo de postre... mi novia es vegetariana y quería sorprenderla con una buena cena. Se me da bien la cocina pero la verdad es que nunca me había metido a buscar recetas vegetarianas... y a poder ser con productos ecológicos que sean fáciles de encontrar. Estoy un poco perdido en el tema, y a ella no le puedo preguntar demasiado o se lo olerá :wink:...

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amandita_d
Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por amandita_d » Mié Nov 24, 2010 6:43 pm

Jose3o:  


 
suerte!!!!  
y contame como te fue...

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por Jose30 » Mié Nov 24, 2010 10:53 pm

muchas gracias!! le estoy hechando un vistazo... te cuento

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ecosistema
Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por ecosistema » Sab Nov 27, 2010 7:39 am

hola teneis productos realmente buenos y muy frescos aqui, ademas a partir del mes que viene en las cestas o pedidos van a poner recetas y comentarios:


Ecosistema, alimentación ecológica, alimentación ecológica a domicilio
Frutas y verduras de primera calidad y frescura, estas ultimas cortadas por la mañana y servidas en el dia al consumidor. Ademas de una lista cada vez mas extensa de alimentos de todo tipo ecológicos con sellos y certificados oficiales.
Alimentos ricos en sabor y vitaminas, naturales sin ningún tipo de manipulación genetica, ni quimicos, tratados y producidos de manera artesanal, sin cadenas de producción ni maquinarias.
saludos

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por Jose30 » Mar Nov 30, 2010 12:48 am

Hola xicos, gracias por vuestras sugerencias, he encontrado algunas cosillas, a ver que os parecen
De entrantes unas patatas rellenas con salsa curry y un poco de humus, con una ensalada o guacamole para poner algo verde... que os parece de entrante, con un vinito blanco.
que me decis?? ahora falta el plato y un postre

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por Jose30 » Mar Nov 30, 2010 3:30 pm

para el postre me ha gustado el pastel de manzana, que lo encontre en el blog que me dijiste... tiene muy buena pinta :D que os parece??

Tarta invertida de manzanas, my way
 
 Imagen
De la tarta tatin o tarta invertida de manzanas debe haber un millón de versiones.
Esta es la de mi mamá, fácil, rica y sin demasiadas vueltas.
No falla.


Ingredientes:

Azúcar (para hacer el caramelo que cubrirá el fondo del molde)
2 manzanas verdes grandes peladas y cortadas en tajaditas finas
2 huevos
1 pocillo de manteca derretida o de aceite de maíz
1 taza de azúcar
1 taza de harina leudante
1 taza de harina común
(la receta original lleva 2 tazas de harina leudante, pero a mi me gusta que crezca menos)
1 pocillo de leche
esencia de vainilla

Preparación:

Hacer el caramelo y pasarlo al molde donde se va a hacer la torta, cubrir bien el fondo y los laterales con el caramelo.
Forrar  la tartera con finas tajadas de manzanas, ponerlas prolijamente, van a  ser la parte de arriba de la tarta, hasta cubrir todo el caramelo.
En un bowl mezclar: el azúcar, los huevos, la manteca. Batir ligeramente.
Perfumar con esencia de vainilla.
Agregarle la harina “tamizada”. Mezclar.
Agregarle la leche.
Si queda muy pastoso agregarle un poco más de leche, sino, no hace falta.
Cubrir las manzanas con la pasta.
Llevar a horno bien caliente de 30 a 40 minutos (hasta que al pinchar el cuchillo salga limpio).
IMORTANTE:  Desmoldar caliente. Dejar el molde sobre la torta hasta que se enfríe  (así el caramelo se irá soltando sobre la torta).

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amapola
Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por amapola » Mié Dic 01, 2010 11:55 am

Hola!! :D
mmmmm... tu tarta de manzana tiene una pinta para chuparse los dedos... seguro que estara buenisima!!
Pero si lo acompañas de unas tazitas de te, ya le das el toque perfecto.
El otro dia probé un té que me encantó!!! era un té de estos ayurvedicos... mmm gram masala creo que se llamaba... que tiene unos sabores especiados y dulces a la vez, la verda es que el sabor me sorprendió, yo que soy de tomar te rojo, verde, blanco y negro, jeje, me encantan los tés.

Un saludo!

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por ROYLENIS » Jue Dic 02, 2010 2:11 am

Esta receta es ideal, porque tiene muchos nutrientes y cero grasa trans, además, DELICIOSA, fácil y rapida de hacer!!

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por lbsilvina » Lun Dic 06, 2010 5:18 pm

hola! la verdad que todas las recetas me han gustado y no son complicadas asi es que las voy a probar a ver que tal me salen!!

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Re: Menu vegetariano para cenar

Mensaje por Nayeli » Vie Oct 02, 2015 3:11 pm

Que delicia de tarta de manzana seguro que intento con tu receta esta preparación me encanta.

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