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PREPARAR KEFIR

Se pueden cocinar platos deliciosos y a la vez sanos, este foro es para preguntar, comentar y decubrir las mejores recetas saludables. Tienen cabida por supuesto las recetas vegetarianas

Moderadores: Panoramix, biomana

RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Aurea » Dom Jun 21, 2009 2:11 am

Alguien me contó que hizo esta misma receta con kefir y salió muy buena....
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Notapor Beauté » Dom Jun 21, 2009 2:44 pm

Dime alimentos que tengan calcio y que no sean derivados de la leche de vaca, ni de cabra, etc.
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Aurea » Sab Jun 27, 2009 12:19 am

ALIMENTOS CON CALCIO:

almendras (tres equivalen a un vaso de leche de vaca), los vegetales de hoja verdeoscura, el amaranto, la miel de abeja, las algas marinas, la lecitina (más o menos), el limón, la alfalfa, etcetera...
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Notapor Beauté » Sab Jun 27, 2009 1:06 am

[b]ALIMENTOS CON CALCIO:


los vegetales de hoja verdeoscura,

Espinacas y acelgas. Algo más :?:


las algas marinas

Tienen más calcio los vegetales de hoja oscura o las algas :?:
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Aurea » Dom Jun 28, 2009 3:03 am

Beauté dice:

Tienen más calcio los vegetales de hoja oscura o las algas?

Depende que vegetal y que alga. Pero las algas son muy abundantes en minerales, no sólo calcio. Además, las algas contienen fitoestrógenos.
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Notapor Beauté » Dom Jun 28, 2009 12:51 pm

Ya, las algas son estupendas pero saben fatal. He visto que las que tienen más calcio son Hijiki y Wakame. Tendré que mirar si hay algas en comprimidos porque tienen un sabor demasiado fuerte. Se te ocurre alguna receta mezclándola con otros alimentos para que no sepan tan mal :?:
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Aurea » Sab Jul 04, 2009 9:16 pm

A mi me gustan las algas en sopa y ya te había dado una receta de una sop aoriental que no se en donde quedó, con tantospost en los que andamos, pero también con las algas puedes preparar sushi o salsas de tomate (invención mía), o desecadas encima de la ensalada (pero no toda slas algas las puedes conseguir desecadas).

Tienen un sabor fuerte pero a mi me gusta.
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Aurea » Vie Jul 10, 2009 1:06 am

:wink:
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Notapor Beauté » Sab Jul 11, 2009 1:21 am

Si no tomas leche de vaca, de qué otro alimentos tomas los bífidus :?:
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Mar » Lun Oct 05, 2009 7:46 pm

Hola, mis queridas/os amigos/as me gustaría saber, puesto que no me quedo claro, si para hacer el kifir con el agua, es el mismo hongo que se utiliza con la leche, saludos.
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Invitado » Vie Oct 16, 2009 2:50 am

Asi es, Mar, es el mismo hongo. SALUDOS
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Nódulos de Kefir

Notapor ziona » Mié Oct 21, 2009 8:24 pm

Hola Aurea:
Vivo en Madrid (España). Tienes razón en cuanto a los productos industrializados por eso me gustaría conseguir esos nódulos pero no sé dónde buscarlos. Sabrías decirme dónde?
Un abrazo y muchas gracias.
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Notapor Invitado » Mié Oct 21, 2009 8:32 pm

Buenas soy de Vizcaya y desearia saber donde puedo conseguir el kefir. Me interesarian los dos tipos, el de leche y el de agua. Muchas gracias.
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RE: PREPARAR KEFIR

Notapor Meztli » Jue Oct 22, 2009 2:55 am

Ziona, busca a una persona que haga kefir en tu pais y pídele un cultivo paraque puedas hacerlo en casa, es muy sencillo y en verdad vale la pena en cuestiones de salud.
Este momento es realmente lo único que tienes.

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Meztli
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Re: Donde puedo conseguir los nódulos de kefir?

Notapor Invitado » Mar Jun 15, 2010 10:42 pm

ziona escribió:[He leido el articulo y me parece muy interesante pero no sé donde conseguir estos nódulos. Hace mucho tiempo que lo conozco y sé de sus beneficios. Si alguien sabe como puedo conseguirlo me encantaría que se ponga en contacto conmigo.
Un saludo
Zi
ona
hola acabo de ver ke kieres kefir siento no verlo antes o si ya es tarde
pero bueno si lo kieres tengo de agua y es buenisimo tomarlo soy de cadiz capital
saludos y salud
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