Me presento

Que tal mi nombre es Cesar vivo en Madrid, dispongo de unas superficies de tierra (regadío mayormente) en la zona de Caceres que me gustaría emplear para la siembra de producto ecológicos y poner así en marcha una empresa de distribución de este tipo de productos, soy profano en el sector y me gustaría que alguien me orientase en la iniciación, saber que plantar y saber a que sectores les puedo hacer llegar estos producto, tenemos pensado también montar una tienda virtual atreves de Internet para vender el producto, pero eso me preocupa menos ya que ando mas suelto en esto ¿me pueden explicar?, gracias