Foro Vida Natural

Invitado · Publicado: Jue Sep 13, 2007 10:42 pm **Asunto**: RE: Licuado de Amaranto

Para elaborar el germinado de amaranto necesita semillas de Amaranto. Los limones hay que añadirlos pelados y esto hace que se lo suficientemente líquido para que se pueda beber bien.

Patricia · Invitado

Aprecio mucho su respuesta, aunque aún me queda la duda de cómo obtener el germinado, es decir, si llego a conseguir las semillas de amaranto, ¿cómo puedo procesar el germinado en casa?, ¿es muy complicado hacerlo?, ¿debo mejor tratar de conseguirlo en alguna tienda?. Yo vivo en la zona de Coacalco y hay pocas tiendas de productos naturales, en los supermercados solamente encuentro germinados de alfalfa y soya normalmente.

evad · Publicado: Mar Sep 18, 2007 9:35 pm **Asunto**: Germinar

Aunque nunca he probado germinar amaranto, pero sí otras semillas. Haz una búsqueda en internet por "germinar en casa" o "germinar semillas", y seguro que encontrarás información sobre el proceso. Es bastante fácil, aunque no siempre salen bien los brotes, pero no te desanimes, merece la pena!

Laura_ · Invitado

Si deseas cosechar el amaranto en tu casa y puedes conseguir las semillas, es muy sencillo, pues el amaranto es una planta muy noble que, con suficiente agua crece, prácticamente en cualquier clima o altitud. Consigue una maceta y siembra las semillas a un centímetro de profundidad más o menos, procurando dejar algunas en la mera superficie. Procura regar cada tercer día y coloca la planta en un lugar donde le de mucho sol. Cuando la veas germinar, puedes optar por cortar y consumir este sano germinado o dejarlo que crezca para hacer el cereal "pop". Si así lo decides es importante que la siembres en un jardín en el mes de mayo o noviembre de preferencia. Riégala si es que no llueve y, una vez que la veas crecer y la planta comience a florear, déjala madurar unos días y luego quiebra esta panoja y déjala secar lo suficiente, de manera que cuando la sacudas las semillas caigan fácilmente. Puedes usar, entonces, un mantel extendido en el suelo, de manera que caigan las semillas encima. Puedes golpear la varita con tus manos o una con la otra. Cuando tengas, digamos, dos tazas llenas de semillitas, puedes entonces calentar una sartén y dorarlas hasta que revienten... ¡como palomitas!. Si te sobran semillitas puedes almacenarlas en un frasco bien cerrado. Cuando tengas listo este nutritivo cereal, puedes endulzarlo con miel o agregarlo a tus platillos, jugos y licuados.

Patricia · Invitado

Les aprecio mucho su atenta explicación a mi pregunta y les deseo mucho éxito siempre en estos temas de salud.

Laurye · Asiduo Registrado: 05 Oct 2007 Mensajes: 297

el amaranto es una semilla de muchas propiedades nutritivas. Prueba, cuando hagas hotcakes, a agregarle a la masa una taza de amaranto. Cocínalos como lo haces habitualmente y luego, cuando esten calientitos, agrega miel y espolvorea amaranto encima. Esta es una receta deliciosa y nutritiva para los niños.

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Licuado de Amaranto