Consumo de vitamina B12

Se pueden cocinar platos deliciosos y a la vez sanos, este foro es para preguntar, comentar y decubrir las mejores recetas saludables. Tienen cabida por supuesto las recetas vegetarianas

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miguelp35
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Registrado: Mié May 21, 2014 5:51 pm

Consumo de vitamina B12

Mensaje por miguelp35 »

Hola a todos!

Este es mi primer mensaje en el foro. He estado buscando en posts antiguos y en webs acerca del consumo de vitamina b12 en veganos y quiero aclararme finalmente con este tema. Los veganos debemos de consumir la B12 mediante algún suplemento, ya que solamente se obtiene de alimentos de origen animal, ¿es esto cierto? Porque por algún lado he leido que podría obtenerse de algas marinas, como es el caso de la espirulina.

:grin:
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vitaminab12
Re: Consumo de vitamina B12

Mensaje por vitaminab12 »

Hola compañero, respecto a tu pregunta comentarte que es totalmente cierto que para aquellas personas que siguen una dieta vegana es totalmente imprescindible tomar suplementos de vitamina b12, y últimos estudios han comprobado que también la deben tomar aquellos que siguen dietas vegetarianas, por tanto tomar espirulina no es suficiente para controlar los niveles de b12 en sangre.
Un saludo!
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